Lorsqu’on parle de photographe culinaire, l’univers de la mode vient immédiatement à l’esprit. Cela est dû au fait que les tendances changent en fonction de l’époque et des circonstances de l’évolution de l’art des shooting photos culinaire en général.
Cependant, il existe des clichés en rapport avec la nourriture qui attirent particulièrement. Il s’agit de certaines mises en scène que les adeptes de la photographie ont créées pour produire des clichés originaux.
Cette tendance s’est accentuée avec l’expansion des réseaux sociaux spécialisés dans la photographie. Si vous manquez d’inspiration pour une photo culinaire exceptionnelle, découvrez dans cet article les 9 meilleures scènes à reconstituer.
L’élégance du marbre
Le marbre reste un fond parfait pour une photo culinaire, à cause de son élégance mélangée avec un zeste de sobriété. Quel que soit le plat mis en exergue, il suffit de conjuguer les couleurs exposées avec la délicatesse du marbre pour produire un cliché réussi.
Généralement, ce mariage exprime une douceur et une légèreté apaisantes qui vont stimuler votre appétence. Ce genre de photo peut parfaitement faire office de décoration dans un lieu raffiné (restaurant chic, grand salon, etc.).
Photo culinaire « Minimalist »
Ce type de photo présente généralement un plat unique, simple et avec le minimum d’accessoire. Pour ce faire, le photographe privilégie un fond neutre afin de mettre en relief le charme de la nourriture exposée.
L’objectif consiste à focaliser le rendu sur l’avant-plan sans détourner l’attention sur d’autres éléments. Il s’agit ainsi de mettre en évidence la présentation particulière du plat à l’aide d’une composition spécifique (gros plan sur le sujet, arrière-plan discret, etc.).
Photo culinaire multi-plat
Ce modèle de photo culinaire consiste à évoquer l’harmonie entre plusieurs plats, souvent disposés de façon grossière.
Vous pouvez utiliser certains accessoires, mais ils doivent parfaitement se marier aux assiettes et à leurs contenus.
Ce type de cliché peut également s’accompagner d’une touche de spontanéité (plats déjà entamés, ustensiles disposés de manière imprécise, etc.).
Pour un rendu riche et attrayant, privilégiez la variété des accessoires et des mets de façon à submerger l’arrière-plan.
Photo culinaire « final touch »
Il s’agit d’une photo culinaire qui représente la dernière action finalisant la préparation d’un plat. Sachez toutefois que le sujet principal ici c’est la nourriture, mais pas la personne.
De ce fait, l’angle de vue doit se définir de manière à mettre en évidence l’interaction et le mouvement entre le cuisinier et son plat.
En d’autres termes, cette prise consiste à exprimer le charme d’un plat qui est en train de se faire peaufiner par son créateur. Tous les mets sont autorisés, dans la mesure où ils sont exposés de façon artistique.
Cette pose est idéale pour une pâtisserie ou un plat gastronomique bien présenté.
Photo culinaire avec mise en scène
Cette représentation se montre assez particulière, du fait qu’elle doit évoquer une certaine spontanéité.
Il s’agit en fait d’exposer l’état d’un plat à un moment de sa consommation, sans faire apparaître celui qui l’absorbe. Pour produire ce genre d’image, vous pouvez utiliser des accessoires en rapport avec le concept.
Cela peut être des ustensiles de cuisine disposés de façon quelconque avec un verre de boisson à moitié plein.
En outre, des restes ou des miettes de nourriture peuvent également se disperser pour accentuer la mise en scène.
Photo culinaire en mouvement
Cette scène de photo culinaire est souvent réservée aux expérimentés ou professionnels, mais vous pouvez tout de même l’essayer chez vous. Cela consiste à prendre en photo des aliments en mouvement.
Cette prise exige ainsi une certaine créativité afin de produire un rendu original. La réalisation paraît simple, il suffit de lancer la nourriture puis effectuer des rafales au moment de sa chute.
Cependant, les clichés doivent s’exécuter avec dextérité, car l’action se joue en une fraction de seconde.
Photo culinaire sur planche
Cette image représente un plat fraîchement réalisé, disposé sur une planche à découper. L’important c’est d’exposer l’état d’un plan de travail sur lequel a été préparée l’assiette.
De ce fait, les accessoires idéals sont évidemment les autres outils qui ont servi à sa réalisation. Pour plus de charme, l’usage d’une planche en bois est primordial.
Vous pouvez également insérer quelques restes d’aliments qui ont été utilisés pour garnir le plat. Il faut toutefois bien démontrer que ce dernier soit prêt à être servit.
Photo culinaire avec un plan serré
Cette photo culinaire originale consiste à focaliser l’objectif sur un élément du contenu de l’assiette. Cela se traduit par la mise en évidence de l’ingrédient principal du plat par la prise en plan séré.
Cette prise exige évidemment un angle de vue minimaliste, mais elle exprime de façon détaillée la saveur « visuelle » de la nourriture.
Photo culinaire avec des aliments crus
Il s’agit d’une photo culinaire exotique qui expose des aliments crus, garnis de quelques accessoires liés à sa préparation.
Il est important de centrer le plan sur un ingrédient en particulier, puis de disposer ses constituants de manière à orner le tout. Ce type de cliché démontre la beauté naturelle d’un aliment prêt à être cuisiné.
Le choix des accessoires est vaste, allant des ustensiles de préparation jusqu’aux épices et aux glaçons, en passant par l’aperçu des mains soyeuses du cuisinier.
